Dieta ipocalorica
Indubbiamente la stagione invernale è quella meno adatta ad intraprendere con convinzione e determinazione una dieta, infatti in estate con la complicità del caldo e del desiderio spasmodico di essere in forma, ci risulta più semplice iniziare ad ingurgitare meno cibo.
E’ bene, comunque, non iniziare delle diete drastiche spesso anche dannose al nostro organismo, ma dobbiamo scegliere una dieta graduale e moderata.
Dobbiamo ridurre l’apporto calorico al nostro organismo e soprattutto dobbiamo combinare anche un’attività fisica.
Come facciamo a calcolare di quante calorie ha bisogno il nostro organismo?
Se ad esempio abitualmente assumiamo 2000 calorie, dobbiamo assumerne 1400-1500.
In questo modo si avrà una diminuzione di peso di 0,5-1 kg la settimana.
Bisogna diminuire zuccheri, alcool e grassi, non seguire mai una dieta con un apporto di 1000 calori al giorno poiché questa drastica riduzione non solo porta ad una drastica riduzione dell’acqua del nostro corpo ma deve essere seguita anche da un medico specialista.
Se perdiamo massa magra avremmo un rallentamento del metabolismo e quindi potremmo ingrassare di nuovo.
La dieta deve essere diversificata e comprendere alimenti che appartengono a tutti i gruppi di alimenti quali latte e derivati, carne e pesce, frutta e verdura, pane, pasta e cereali.
Fino a un paio di anni fa il pane e i carboidrati non erano contemplati dalle diete a vantaggio delle proteine. Oggi, se questi alimenti mancano nella nostra alimentazione, il metabolismo si altera.
Sono sbagliate anche le diete che ci fanno assumere solo un alimento giornalmente come la dieta della frutta o del riso, o le dissociate ( (solo carne, niente pasta). Queste ”false diete” (la Dieta Punti, la Dieta Scarsdale, la Dieta di Beverly Hills, la Dieta di Atkins ed altre), possono creare gravi scompensi alla salute e portare a carenze di alcuni elementi nutritivi.
Dobbiamo consumare almeno tre pasti al giorno. Evitiamo merendine, biscotti, dolciumi arachidi (noccioline americane), patatine fritte.
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